Perfekte Kontrolle, vollautomatisch
Der Proveno2g DCE – mit über-
wältigender Kühlleistung
Der Metos Proveno 2G Climatic Combi-Kessel mit integriertem Climatic-Rührflügel.
Das Eiswasser zirkuliert sowohl im Dampfmantel wie auch im innen befluteten Rührflügel.
Die Speisen werden extrem schnell und sicher auf +3 Grad heruntergekühlt – vollauto-
matisch und ohne Handanlegen.
Als Swissedition
- Climatic Rührflügel mit Schaber
- Standard Rührflügel mit Schaber
- Hydraulischer Lift
- Pressluftanschluss
- C5 Kühllösung (offener und geschlossener Kreislauf, oder kombiniert)
- Wasserautomatik
- Handbrause
- Abschüttsieb
- Aufschlaggitter
- Elektrisch oder Direktdampf
- 99 Programme mit 9 Schritten
- Messstab und Installations-Kit
